Policijska klopka (engleski: sting operation; ruski: оперативный эксперимент) u najširem smislu označava prikrivenu operaciju kojom policija ili sigurnosna služba neke države kroz različite tehnike obmane - u pravilu o identitetu ili stvarnim namjerama svojih pripadnika i/li njenih sudionika - nastoji prikupiti podatke, pronaći dokaze, odnosno privesti počinitelje ilegalne ili subverzivne aktivnosti. Policijske klopke u pravilu obavljaju za to posebno obučeni tajni agenti, mada u njima mogu sudjelovati i druge osobe, poput doušnika ili običnih građana. Svi oni nastoje fingirati različite aktivnosti u nastojanju da izazovu kompromitirajuću reakciju osoba koje su krajnji cilj policijskih klopki.
Postoje razni oblici policijskih klopki - od policajki koje "glume" ulične prostitutke kako bi mogle uhapsiti svoje potencijalne klijente do stvaranja lažnih poduzeća i banaka sa desetinama "zaposlenika" kako bi se zavarali potencijalni veletrgovci drogom ili perači novca.
Jedna od najspektakularnijih policijskih klopki u historiji je bila Operacija Trest koju je 1920-ih izvela sovjetska tajna policija OGPU osnovavši lažnu anti-sovjetsku organizaciju kako bi iz emigracije namamila izbjegle Bijele Ruse.